Rezepte für Mahonien-Gelee
Buchtipp:
Meine wilde Freude: Wilde Blätter, Blüten und Früchte vielfältig zubereiten
und als Google-Book
Diese Mahonie wächst zu Füßen einer Fichte am Rande eines Weges im mittleren Waldgarten.
Sonntag, 8. August 2010
Mahonien
Zahlreiche Früchte haben die vielen Mahonien im Waldgarten angesetzt.
Die Mahonie (auf Englisch Blue Barberry) zählt zu den Heilpflanzen und gehört zur Familie der Berberitzengewächse. Es finden Wurzeln sowie Früchte Verwendung. Die Beeren sind - in gekochtem Zustand - eßbar!
Diese Mahonie wächst zu Füßen einer Fichte am Rande eines Weges im mittleren Waldgarten.
Diese Mahonie wächst zu Füßen einer Fichte am Rande eines Weges im mittleren Waldgarten.
9 Kommentare:
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Sie sehen wie Blaubeeren aus, aber sie sind ungenießbar, nicht wahr?
AntwortenLöschenSie sind etwas kleiner als Blaubeeren aber auch eßbar, allerdings nur gekocht. Genauso wie Holunderbeeren.
AntwortenLöschenOch nö, sie sehen in der Deko schön aus, aber fallen auch leicht ab. Da lasse ich sie lieber am Strauch, damit sie sich noch vermehren. Ich mag ihre gelben Blüten im Frühjahr!
AntwortenLöschenLG Silke
@ Silke
AntwortenLöschenja, die sehen auch am Strauch schön aus, aber ich habe es mir für dieses Jahr mal in den Kopf gesetzt, daraus was Eßbares zu machen. Immer was anderes ;-) :-)
Die Blüten sind auch sehr schön, auch ihr Duft!
Lieber Gruß
Sara
Ohja die Beeren der Mahonie schauen wunderbar aus liebe Sara, aber die Pflanze mag ich weben den Stacheln nicht so, das pieckst immer so.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
von Anke
Gesehen habe ich diese Pflanze mit den Beeren schon, - aber ich dachte immer, dass sie giftig sei. Der Name "Mahonie" war mir bis jetzt unbekannt. Also stelle ich fest, dass man immer gute Infos auf einer Blogreise bekommt.
AntwortenLöschenIch wünsche dir eine schöne Zeit, Monré
Schöne Fotos und danke f.d. Erklärung, ist immer zweckmäßig, zu wissen.
AntwortenLöschenAllerdings, leider, ich vergesse immer so schnell Namen und Begriffe.
=0((
Lg von Luna
Hallo..von den Beeren kann man Gelee kochen.
AntwortenLöschenSoll sehr lecker schmecken.
Viele Grüße aus Herford
@ Brigitte
AntwortenLöschenaber ja, das ist mir bekannt. Nur bin ich nicht so die süße Marmeladen-Tante - ich nutze daher lieber die Heilkraft von Kräuter und Beeren.
Lieber Gruß
Sara