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Das ist Portulak, einjährig, sukkulent, samt sich gern aus - und die gute Nachricht: Er ist essbar, schmeckt leicht salzig, knackig, frisch. Einfach in den Salat geben oder einen Portulak-Salat machen, wenn du genug davon hast, mit Zitronensaft, ev. Pinienkernen, kleinen Zwiebelwürfeln. Mahlzeit!
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Margit
Oh klasse, liebe Margit! Portulak habe ich in natura noch nie gesehen, daher kannte ich ihn nicht. Toll, daß er da einfach so vor unserer Haustüre wächst. Dann macht Umpflanzen ja aber wohl keinen Sinn? Doch da dort unser Auto steht, möchte ich ihn nicht im Salat verwenden.
LöschenLiebe Grüße und ganz lieben Dank!!!
Sara
Liebe Sara, zum Umpflanzen ist er wohl schon ein wenig groß. Ich habe bisher nur ganz kleine Portulakpflänchen umgepflanzt, das hat schon funktioniert. Aber wenn du siehst, dass er ganz kleine Blüten entwickelt und die Zweige mit den ausreifenden Samen dann dorthin legst, wo er sich im kommenden Jahr zeigen soll, funktioniert es vielleicht auf diese Weise.
LöschenVom Namen her ist mir Portulak auch schon begegnet. Einmal eben als essbares "Gemüse" und zum anderen als Portulakröschen, dass wir in den vergangenen Jahren im Pflanzkasten vor dem Küchenfenster stehen hatten.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Anke
Bisher kannte ich nur das Portulakröschen. Portulak hörte ich schon öfter, wusste aber bisher nicht wie er aussieht.
AntwortenLöschenVielleicht wächst ja genug davon, dass du dir einen Salat mischen kannst.
Liebe Grüße,
Anette
Hallo Sara,
AntwortenLöschenhast du noch Interesse an den weißen Mondviolen (siehe Post im April)? Dann sende mir bitte deine Anschrift via Email (siehe mein Profil).
Liebe Grüße, Vera